หน้าที่ของคอลลาเจนประเภท ii````

 กระดูกอ่อนไฮยาลิน (หรือข้อต่อ) เป็นสารเนื้อแน่นคล้ายเจลซึ่งปกคลุมกระดูก หน้าที่หลักของมันคือเพื่อรองรับแรงกระแทกและลดการเสียดสีระหว่างกระดูกขณะที่เลื่อนทับหรือชนกัน คอลลาเจนประเภท II เป็นองค์ประกอบหลักของเมทริกซ์นอกเซลล์ของกระดูกอ่อนไฮยาลีนนี้ และการสังเคราะห์และแคแทบอลิซึมของมันถูกควบคุมโดย chondrocytes คอ ล ลา เจน ไท พ์ ทู แบบ เม็ด (เซลล์ที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของกระดูกอ่อน)

กระดูกอ่อนไฮยาลีนในร่างกายมีองค์ประกอบที่เฉพาะเจาะจงมาก โดยมีองค์ประกอบเมทริกซ์ที่โดดเด่นประกอบด้วย:

เส้นใยคอลลาเจนชนิด II: องค์ประกอบโครงสร้างหลักของกระดูกอ่อน ให้โครงสร้าง ความกระชับ และต้านทานการกดทับ ซึ่งคิดเป็น 60% ของกระดูกอ่อน

Glycosaminoglycans (GAGs): ส่วนใหญ่ประกอบด้วยส่วนประกอบสองส่วน ได้แก่ aggrecan (โปรตีโอไกลแคนขนาดใหญ่ที่มีคอนดรอยตินซัลเฟต) และกรดไฮยาลูโรนิก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการรักษาสภาพแวดล้อมข้อต่อที่มีการกันกระแทกและหล่อลื่น ช่วยให้ข้อต่อเคลื่อนไหวได้ง่าย – คิดเป็นประมาณ 40% ของ กระดูกอ่อน

ที่มาของคอลลาเจน

คอลลาเจนสามารถพบได้ในโปรตีนจากสัตว์ เช่น ไข่ ไก่ น้ำซุปเนื้อและกระดูก โดยที่ร่างกายสร้างคอลลาเจนตามธรรมชาติจากกรดอะมิโนและสารอาหารบางชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และทองแดง ความสามารถของร่างกายในการผลิตคอลลาเจนลดลงตามธรรมชาติตามอายุโดยลดลง 1% ต่อปี2,3 ด้วยเหตุนี้ คอลลาเจนเสริมจึงได้รับการศึกษาเพื่อหาแนวทางที่เป็นไปได้ในการบรรเทาผลกระทบของการลดลงนี้

อาหารเสริมคอลลาเจน: อะไรคือความแตกต่าง?

```````````

คอลลาเจนที่มีอยู่เป็นอาหารเสริมมีอยู่สามประเภทหลัก: เจลาติน คอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์ และคอลลาเจนที่ไม่ถูกทำลาย เมื่อคอลลาเจนถูกต้มลงเป็นเวลานาน (เช่น ในน้ำซุปกระดูก) คอลลาเจน type 2 จะสร้างเจลาตินขึ้น เมื่อสิ่งนี้ถูกย่อยสลายเพิ่มเติมหรือ 'ย่อยล่วงหน้า' เป็นเปปไทด์ของกรดอะมิโน คอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์จะถูกสร้างขึ้น ในทางกลับกัน คอลลาเจนที่ไม่ถูกทำลาย ซึ่งมักเรียกกันว่า UC-II จะไม่ถูกทำลายลง